[Resep] Orak-Arik Kering Tempe - Hai rekan-rekan pembaca Blog Resep Masakan Praktis dan Mudah, Pada sharing Resep Masakan kali ini yang berjudul [Resep] Orak-Arik Kering Tempe, Kami telah menyediakan resep lengkap dengan daftar bahan makanan dan cara memasaknya dari awal lagi sampai akhir. Mudah-mudahan isi artikel Resep Masakan yang kami sampaikan ini dapat anda pahami.

Nama Masakan : [Resep] Orak-Arik Kering Tempe
Judul Artikel : [Resep] Orak-Arik Kering Tempe

[Resep] Orak-Arik Kering Tempe

Sebenarnya sudah lama ingin sekali membuat pengganan yang satu ini hanya saja terlalu terbentur dengan bahan�nya. Alhamdulillah...akhirnya kemarin kesampain juga. Karena dirumah tidak ada stok teri medan, jadi saya memakai jenis teri yang agak besar tetapi kepalanya saya buang. Orak-Arik ini paling enak dimakan dengan nasi kuning atau nasi putih hangat...mmmmm....


Bahan:
1 batang tempe segar
1 bungkus teri asin, cuci bersih dan tiriskan
100 gr kacang tanah
3-4 sdm bawang merah goreng (kalau bisa bikin sendiri)
1 sdm bawang putih goreng
2-3 cabai besar, iris tipis serong, goreng

Bumbu Halus:
1 cabai besar, buang bijinya
6 bawang merah
1 bawang putih
2 sdm gula jawa
2 -3 sdm kecap manis (bisa lebih jika suka)
1 sdm air jeruk nipis/lemon
3-4 sdm santan kental
garam secukupnya
3 iris lengkuas, geprek pipih
3 helai daun salam

Cara membuat:
1. Iris tempe seperti korek api, goreng hingga garing
2. Goreng kacang tanah hingga matang
3. Goreng teri hingga garing.
4. Goreng sebentar bawang merah,bawang putih serta cabai. Setelah itu tumbuk halus.
5. Ambil kira� 3 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Masukkan gula merah dna daun salam, aduk� sebentar. Setelah itu masukkan kecap manis, air jeruk dan santan plus beri sedikit garam. Masak dan aduk� sebentar, cicipi apakah rasanya sdh ok.
6. Jika bumbu sdh masak, masukkan semua bahan kering, aduk rata.
7. Jika membuat orak-arik tempe terlalu banyak, sisanya dapat anda bekukan. Jika ingin dimakan, dapat dipanaskan dalam wajan tanpa minyak (spt disangrai).

Demikianlah artikel tentang [Resep] Orak-Arik Kering Tempe

Sekian Resep [Resep] Orak-Arik Kering Tempe, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Baiklah, sekian postingan artikel Resep Masakan Praktis kali ini.

Anda sedang membaca artikel [Resep] Orak-Arik Kering Tempe dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepmasakanpraktiscepat.blogspot.com/2016/07/resep-orak-arik-kering-tempe.html. Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet