[Resep] Coffee-Chocolate Volcano Cookies - Hai rekan-rekan pembaca Blog Resep Masakan Praktis dan Mudah, Pada sharing Resep Masakan kali ini yang berjudul [Resep] Coffee-Chocolate Volcano Cookies, Kami telah menyediakan resep lengkap dengan daftar bahan makanan dan cara memasaknya dari awal lagi sampai akhir. Mudah-mudahan isi artikel Resep Masakan yang kami sampaikan ini dapat anda pahami.

Nama Masakan : [Resep] Coffee-Chocolate Volcano Cookies
Judul Artikel : [Resep] Coffee-Chocolate Volcano Cookies

[Resep] Coffee-Chocolate Volcano Cookies

( ini hasil kreasi yg pertama, saya tdk mengocok diatas air panas krn lupa)

Jika masih mempunyai sisa putih telur di Kulkas, anda jangan bingung ingin dibuat apa. Ada banyak resep di internet ataupun blog saya. Salah satu contohnya cookies yg satu ini . Jika anda pecinta kopi atau coklat, mungkin cookies ini dapat menjadi andalan di Hari Raya atau mungkin dagangan anda. Jika anda tidak suka kopi, unsur ini dapat dihilangkan dan diganti dgn coklat saja.

Wajah cookies ini terlihat kurang menarik, makanya diberi nama Volcano, yg terlihat retak� seperti wajah gunung berapi. Tetapi ingat apa pepatah "don't jugde the book by the cover".

Saya beri info bagaimana rasa cookies ini jika anda gigit....mmm....akan terasa crunchy, nutty, ada aroma caramel, samar� ada rasa kopi plus coklat. Gimanaaaa.....sekarang bisa membayangkannya tidak ? Karena surprised dgn rasanya yang lain dan juga enak, kami memasukkan cookies ini ke dalam daftar cookies favorit. Karena penasaran....saya membagikan cookies ini kepada beberapa teman dan kenalan, termasuk ibu seorang teman kami serta ibu mertua. Mereka juga surprised dan menyukai cookies ini.

Saat membuat adonan ke 2x-nya, saya memanaskan adonan ini diatas air hingga adonan agak sedikit kental, supaya nantinya lebih tidak meleber saat diletakkan diatas loyang. Sebenarnya saya ingin membuat cookies ini lagi, tetapi harus menunggu sampai punya stok putih telur.... yg pasti kami akan membuat lagi lah.

Resep asli dari cookies ini berasal dari seorang wanita yang bernama Dorie Greenspan, hanya saja saya mendapatkan resep ini dari sebuah blog, yaitu Baking Obsession. Resep agak saya ubah sedikit dgn mengurangi jumlah gula dan menambahkan coklat bubuk.


Bahan:
100 gram kacang Almond
100 gram kacang Walnut
200 gram gula Kastor ( saya pakai 175 gram)
2 putih Telur uk besar ( kira� 100 ml )
2 sdt kopi/ espresso instan
1 sdt coklat bubuk ( saya, jika tdk suka kopi dpt diganti dgn menambahkan coklat bubuk atau rempah� lainnya spt kayu manis bubuk)

Cara membuat :
1. Sangrai kacang Almond, lalu dicincang kasar atau bisa juga dicincang dahulu baru kemudian disangrai.
2. Lakukan hal yang sama dengan kacang Walnut.
3. Masukkan semua bahan ke dalam baskom metal, diawali dgn bahan kering dan terakhir putih telur. Aduk semua bahan dgn wisk hingga rata. Setelah itu kocok adonan di atas air panas hingga adonan terasa hangat.
4. Siapkan loyang, alasi dgn kertas roti. Tuang adonan ke atas kertas dengan menggunakan bantuan sendok teh. Bikin adonannya kecil� saja dan beri jarak karena adonan akan mengembang.
5. Panggang didalam oven dgn suhu antara 160-170�c selama 18-20 menit atau hingga matang.
6. Biarkan kue dingin diatas kertas, nanti akan mudah dilepas.

Demikianlah artikel tentang [Resep] Coffee-Chocolate Volcano Cookies

Sekian Resep [Resep] Coffee-Chocolate Volcano Cookies, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Baiklah, sekian postingan artikel Resep Masakan Praktis kali ini.

Anda sedang membaca artikel [Resep] Coffee-Chocolate Volcano Cookies dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepmasakanpraktiscepat.blogspot.com/2016/07/resep-coffee-chocolate-volcano-cookies.html. Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet