Nama Masakan : [Resep] Plum Cake with Streusel
Judul Artikel : [Resep] Plum Cake with Streusel
[Resep] Plum Cake with Streusel
Sekarang sedang musim buah Plum dan kebetulan tadi saya membelinya, sekedar untuk camilan saat nonton tv. Tetapi kemudian saya iseng untuk kotak-katik didapur, lalu terciptalah kue yang enak ini. Cara membuatnya pun amat sangat mudah. Sepertinya penampakan buah plum terlihat kering, tetapi sebenarnya tidak karena buah plum mengandung cukup banyak cairan, selain itu tekstur cakenya juga cukup moist. Cocok untuk teman minum teh.
Bahan:
125 gr butter (bisa dicampur dgn margarine), suhu ruangan
125 gr gula kastor
sedikit vanili bourbon
2 butir telur ukuran besar ( L atau XL)
175 gr tepung terigu
1 sdt peres baking powder
100 gr kacang almond bubuk
750-800 gr buah Plum
sedikit gula pasir dicampur kayu manis bubuk
Utk Streusel (semua bahan diaduk rata, lalu letakkan didlm kulkas) : 50 gr butter dingin, potong�
75 gr tepung terigu
35 gr gula kastor
Cara membuat:
1. Cuci bersih buah plum, potong menjadi empat.
2. Kocok butter, vanili dan gula sampai halus dan mengembang
3. Masukkan telur, kocok rata hingga adonan benar� tercampur.
4. Masukkan tepung dan baking powder, aduk rata.
5. Masukkan almond bubuk, aduk rata.
6. Siapkan loyang yg agak besar, uk 26x26 cm, alasi dgn kertas roti ata olesi mentega dan taburi dgn tepung merata.
7. Tuang adonan ke loyang, ratakan (adonan terlihat agak pipih tetapi nanati saat dipanggang akan mengembang)8. Susun potongan buah plum secara berdempet menutupi adonan. Setelah itu taburi diatas buah plum campuran gula dan kayu manis.
9. Ambil adonan Streusel, hancurkan dgn tangan menjadi kecil�, taburi diatas buah plum.
10. Panggang didalam oven dgn suhu 175�c hingga matang.
Demikianlah artikel tentang [Resep] Plum Cake with Streusel
Sekian Resep [Resep] Plum Cake with Streusel, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Baiklah, sekian postingan artikel Resep Masakan Praktis kali ini.
0 Response to "[Resep] Plum Cake with Streusel"
Posting Komentar