[Food Diary] Perkedel Kentang, Lezat! - Hai rekan-rekan pembaca Blog Resep Masakan Praktis dan Mudah, Pada sharing Resep Masakan kali ini yang berjudul [Food Diary] Perkedel Kentang, Lezat!, Kami telah menyediakan resep lengkap dengan daftar bahan makanan dan cara memasaknya dari awal lagi sampai akhir. Mudah-mudahan isi artikel Resep Masakan yang kami sampaikan ini dapat anda pahami.

Nama Masakan : [Food Diary] Perkedel Kentang, Lezat!
Judul Artikel : [Food Diary] Perkedel Kentang, Lezat!

[Food Diary] Perkedel Kentang, Lezat!

Setiap kali bikin perkedel kentang, saya suka gemes kalo adonannya buyar pas digoreng. Hiks..hiks.. Ada berbagai resep yang sudah saya coba, yang kentangnya digoreng ataupun yang direbus sebelum dihaluskan. Tapi ya gitu, tetep aja ada yang pas di goreng kok hancur, buyar. Nah resep kali ini saya coba dari salah satu resep di SajianSedap.com. Alhamdulillah nggak satupun buyar, yeay! Dan si ayah sampe komen, 'perkedel kentangnya enak mah, rasanya kaya bgt'. Trus malemnya pas makan lagi nanya, 'emang pake bumbu apa sih mah, kok jadi enak gini?' Hahaha..sampe penasaran gitu.. Ga pake bumbu macem-macem kok..yuk marii cek resepnya

Perkedel Kentang

adapted from Sajian Sedap

Bahan:

450 gr kentang, potong-potong

1 daun bawang, iris halus

1 shallot (kurang lebih 3-4 bawang merah), iris tipis, goreng dan haluskan

3/4 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

sejumput gula pasir

1 butir telur, kocok lepas

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Haluskan kentang (saya menggunakan ulekan). Campurkan bawang goreng, daun bawang plus garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata

2. Bentuk bola-bola dengan tangan sambil dipadatkan supaya tidak pecah saat digoreng. Pipihkan kemudian celupkan ke kocokan telur. 

3. Goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Angkat. Setelah ditiriskan, letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak

Jadi 10 perkedel ukuran sedang

Selamat mencoba!

Demikianlah artikel tentang [Food Diary] Perkedel Kentang, Lezat!

Sekian Resep [Food Diary] Perkedel Kentang, Lezat!, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Baiklah, sekian postingan artikel Resep Masakan Praktis kali ini.

Anda sedang membaca artikel [Food Diary] Perkedel Kentang, Lezat! dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepmasakanpraktiscepat.blogspot.com/2016/07/food-diary-perkedel-kentang-lezat.html. Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet