[Food Diary] Sosis Balur Tepung ala CornDog, Lezat! - Hai rekan-rekan pembaca Blog Resep Masakan Praktis dan Mudah, Pada sharing Resep Masakan kali ini yang berjudul [Food Diary] Sosis Balur Tepung ala CornDog, Lezat!, Kami telah menyediakan resep lengkap dengan daftar bahan makanan dan cara memasaknya dari awal lagi sampai akhir. Mudah-mudahan isi artikel Resep Masakan yang kami sampaikan ini dapat anda pahami.

Nama Masakan : [Food Diary] Sosis Balur Tepung ala CornDog, Lezat!
Judul Artikel : [Food Diary] Sosis Balur Tepung ala CornDog, Lezat!

[Food Diary] Sosis Balur Tepung ala CornDog, Lezat!

Bismillah..

Pernah dengar corndog teman-teman? Bukaan..bukan dari dog :D 

Corn dog adalah jajanan pinggir jalan (street food) yang populer di US. Kalo di kita macem gorengan atau bakwan gitu kali yah, hehe.. Nhah corn dog ini terbuat dari hot dog atau lebih kita kenal dengan sosis yang dibaluri dengan adonan corn meal kemudian digoreng di minyak panas suhu 180 C.

Karena saya ga lumrah dengan corn meal, saya ganti corn mealnya dengan tepung panir alias tepung roti. Teksturnya hampir mirip soalnya..tapi dari segi rasa jelas berbeda ya. Kalau mo tetep pake corn meal monggo ya, tinggal di-substitute dengan jumlah yang sama. Menurut saya sih yang versi tepung panir ini enak. Agak mirip churros, tapi yang ini manis gurih. Trus dicocol mayonaise atau saus, yumm.. Anak-anak doyan bangeet, seneng dibikinin ini. Lumayan buat snack sesekali. Tapi ga bisa sering-sering juga bikinnya, saya batasin konsumsi sosis anak-anak soalnya :)

Sosis Balur Tepung ala CornDog

Bahan

5 sdm tepung terigu

5 sdm tepung panir halus

2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 sdt baking powder

125 ml susu cair

10 potong sosis, masing-masing bagi 3 atau bagi 2

beberapa tusuk kayu/sate

Cara membuat

1. Lap sosis dengan tisu dapur supaya kering, atau bisa dengan dibalur tipis tepung. Tusuk dengan tusuk kayu/sate

2. Campur semua bahan adonan, aduk hingga rata. Adonan sangat kental. Masukkan adonan ke dalam gelas tinggi atau jar supaya lebih mudah

3. Celupkan sosis ke dalam adonan kemudian goreng dalam minyak yang panas dan banyak hingga coklat kekuningan. Angkat

note: minyak dipanaskan dengan api sedang

Sajikan dengan saos mayonaise ato saos tomat

Selamat mencoba :)

Demikianlah artikel tentang [Food Diary] Sosis Balur Tepung ala CornDog, Lezat!

Sekian Resep [Food Diary] Sosis Balur Tepung ala CornDog, Lezat!, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. Baiklah, sekian postingan artikel Resep Masakan Praktis kali ini.

Anda sedang membaca artikel [Food Diary] Sosis Balur Tepung ala CornDog, Lezat! dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepmasakanpraktiscepat.blogspot.com/2016/06/food-diary-sosis-balur-tepung-ala.html. Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet